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中國時報【石欣蒨╱台北報導】

立冬後氣溫明顯下降，又到了吃火鍋的季節。尼爾森調查今年上半年冷凍火鍋料與火鍋湯底比前年成長近2成，針對國民愛吃火鍋的習慣，4大超商增加相關商品搶市，預期這檔將能帶動2成業績增長。

7-11今年首度推出自有品牌iseLect的個人化冷凍湯品，包括香菇雞湯及麻油雞湯，最適合沒時間熬湯的人享用，另外還有獨家引進的日本鍋物湯底包及膠囊濃縮湯底，讓消台中廚房水電配置費者一人也能獨享鍋物；7-11首次與日本啤酒品牌Asahi合作，將於明年1月初推出自家品牌的iBEER生釀啤酒，主攻年底至明年初的節令聚會商機。

全家引進北方口味的雅方羊肉爐及東北酸菜鍋，更有多項冷凍火鍋料及鮮蔬盤以供選擇，明年2月14日前，火鍋指定商品任選3件88折；即食鍋物則是有沙茶豬肉鍋及雞肉野菜豆乳鍋可以選擇，其中的豆乳鍋以義美無糖豆奶為湯底，一鍋不到300大卡，健康又美味。

萊爾富則率先展開年菜湯品鍋物預購，嚴選多家老字號名店，配合台灣人冬令進補的習慣，提供約20款湯品，例如珍苑絕品鮑魚參貝佛跳牆及狀元油飯、狀元漢方食養炖湯等，即日起至12月6日任2件95折，任3件92折；另外即日起至11月22日舉辦的世界巧克力之旅活動，也引進了5大洲的熱門巧克力，全面最低折扣第2件6折。

OK超商則首發融入溫泉概念的食品，集合全台溫泉區美食入菜，帶來溫泉限定便當及溫泉豚骨拉麵等商品，還有研發出紅薯蛋塔滿足眾女生愛吃甜點的嗜好，暖心鍋物首推微辣的麻辣臭臭鍋及沙茶豬肉鍋等。